Ergebnisliste

41. Kochtipps

43. Fleisch

44. Wurst

45. Teigwaren

Zutaten für 4 Personen: 8 Maultaschen 200 g geriebener Emmentaler 3 Zwiebeln ½ Apfel 2 EL Zucker Salz und Pfeffer Butterschmalz zum Braten Butter für die…

46. Suppe1

Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Stunden 2 Eier 100 g Mehl 1/8 l Milch Salz 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss 1 kleine Zwiebel 2 EL Butter + Butter zum Ausbacken 1/4 l…

47. Suppe2

Zutaten: 500 g Suppenrolle oder Suppenfleisch 3 – 4 Markknochen 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 1 kleiner Sellerie 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 2 Lorbeerblätter Pfefferkörner, Piment,…

48. Suppe3

Gekochtes Rindfleisch 800 g Zwerchrippe 1 Zehe Knoblauch 150 g Sellerie 1 Karotte 1 Tomate 1 Zwiebel Petersilie, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Muskat, Salz Zwerchrippe kalt abwaschen. In…

49. Fleisch2

Zutaten für 4 Portionen: 4 Rouladen Für die Marinade: 2 Karotten 1 Lauch 1 kleiner Sellerie 1/8 l Apfelessig 1/8 l Rotwein 4 Wacholderbeeren 2 Lorbeerblätter…

50. Fleisch1

Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: ca. 2 Std. 1 kg Spanferkelbraten 1 Aubergine 1 Zucchini 2 Karotten 2 große Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 3…